Quorngryta.
Tipsade om en mustig gryta på Bukefalos.com, så jag slänger in tipset här med. Kanske inte något man tänker på halv åtta på morgonen men det är ju snart Söndag :-)
Håll till godo:
Fräs en påse quornbitar lätt i smör och rapsolja, krydda med paprikapulver, mild sådan. Ha i en hackad röd paprika och fräs vidare, släng i lika delar hackad purjolök, 1 gul lök, 4 vitlöksklyftor, slantade morötter, rå potatis (Småhack), grönt syrligt äpple samt på slutet en hackad gul och en hackad grön paprika.
När allt är halv-fräst häll på 3 dl vispgrädde (Matlagningsgrädde för den som vill) och lika mkt vatten. ha i en valfri buljongtärning, låt puttra.
Krydda med salt och vitpeppar samt lite chilisås.
Den gröna paprikan ska vara lagom mjuk, inte slabbig när allt är klart.
Man kan, om man vill byta ut vattnet mot öl eller rödvin, lika gott vilket som.
Servera med Basmati-ris.
Lycka till!
Håll till godo:
Fräs en påse quornbitar lätt i smör och rapsolja, krydda med paprikapulver, mild sådan. Ha i en hackad röd paprika och fräs vidare, släng i lika delar hackad purjolök, 1 gul lök, 4 vitlöksklyftor, slantade morötter, rå potatis (Småhack), grönt syrligt äpple samt på slutet en hackad gul och en hackad grön paprika.
När allt är halv-fräst häll på 3 dl vispgrädde (Matlagningsgrädde för den som vill) och lika mkt vatten. ha i en valfri buljongtärning, låt puttra.
Krydda med salt och vitpeppar samt lite chilisås.
Den gröna paprikan ska vara lagom mjuk, inte slabbig när allt är klart.
Man kan, om man vill byta ut vattnet mot öl eller rödvin, lika gott vilket som.
Servera med Basmati-ris.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback